Производитель | Китай |
Упаковка | 25 кг |
Срок годности | 1 год с даты производства |
Физико-химические свойства | |
Внешний вид | Порошок |
Цветность | От белого до бледно-желтого цвета |
Запах | Легкий запах ананаса |
pH | 3,5 — 6,5 |
Потери при высушивании | ≤ 5,0 % |
Остаток при прокаливании | ≤ 5,0 % |
Размер частиц 40 меш | 80 % |
Аналитический контроль | |
Ферментативная активность | ≥ 100 000 МЕ |
Тяжелые металлы ≤ 20 ppm | |
Мышьяк | ≤ 3,0 мг / кг |
Свинец | ≤ 5,0 мг / кг |
Микробиологическая чистота | |
Общее количество бактерий | ≤ 10 000 КОЕ / г |
Общее количество дрожжей и плесен | ≤ 1 000 КОЕ / г |
E.coli | ≤ 30 КОЕ / г |
Salmonella | Отсутствуют |