Поиск средств по алфавиту

Описание

Лактаза - это фермент, предназначенный для расщепления молочного сахара (лактозы) на глюкозу и галактозу. Активность 10 000 ALU/г является стандартом для эффективных пищеварительных формул.

Функции
✅ Гидролитическая: Разрывает гликозидную связь в молекуле лактозы
✅ Пищеварительная: Замещает дефицит собственного фермента человека, вырабатываемого тощей кишкой
✅ Метаболическая: Превращает сложный сахар (дисахарид) в легкоусвояемые моносахариды, предотвращая брожение в толстом кишечнике

Взаимодействие и Синергия
Что добавить для усиления

Пробиотики (Lactobacillus, Bifidobacterium): Лактаза снимает острую нагрузку, а полезные бактерии помогают восстановить микрофлору и вырабатывать небольшие дозы собственной лактазы
Протеазы и Липазы: В составе комплексных ферментных добавок для полного переваривания тяжелой пищи (белков и жиров)
Кальций: Безлактозная среда, созданная лактазой, способствует лучшему всасыванию кальция из молочных продуктов

Применения по отраслям

Фармацевтика и БАД
Для чего: Помощь при первичной и вторичной лактазной недостаточности
Роль: Основной компонент препаратов для взрослых и детей, страдающих непереносимостью молочных продуктов. Позволяет употреблять молоко, сыр и мороженое без дискомфорта (вздутие, метеоризм, диарея)

Спортивное питание
Для чего: Усвоение сывороточного белка (вей-протеина) и гейнеров
Роль: Многие протеиновые концентраты содержат остаточную лактозу. Лактазу добавляют непосредственно в состав протеиновых смесей, чтобы атлеты не испытывали проблем с ЖКТ после приема коктейля

Пищевое производство
Для чего: Производство безлактозных молочных продуктов
Роль: Вводится в молоко на этапе переработки. Фермент расщепляет лактозу до того, как продукт попадет к потребителю. Такие продукты имеют более сладкий вкус (за счет высвобождения глюкозы) без добавления сахара

Корма для животных
Для чего: Адаптация молока для вскармливания котят, щенков и взрослых животных
Роль: Взрослые кошки часто теряют способность усваивать лактозу. Добавление лактазы в заменители молока или специальные корма предотвращает осмотическую диарею у питомцев