Витамин K1 Филлохинон 5% масло
Vitamin K1
Характеристики
| Внешний вид | Маслянистая жидкость |
| Цветность | Желтая |
| Вкус | Без неприятного вкуса |
| Запах | Без неприятного запаха |
| Кислотное число | ≤ 1,6 КОН / (мг / г) |
| Перекисное число | ≤ 10,0 ммол / кг |
| Анализ | ≥ 5,0 % |
| Анализ | ≥ 5,0 % |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 ppm |
| Кадмий | ≤ 0,3 ppm |
| Мышьяк | ≤ 0,1 ppm |
| Ртуть | ≤ 0,1 ppm |
| Свинец | ≤ 2 ppm |
| Колиморфные бактерии | ≤ 0,43 НВЧ/г |
| Общее количество бактерий | ≤ 1000 КОЕ / г |
| Общее количество дрожжей и плесени | ≤ 100 КОЕ / г |
| Золотистый стафилококк Staphylococcus aureus / 25 г | Отсутствует |
| Сальмонеллы Salmonella / 25 г | Отсутствуют |
| Колиморфные бактерии | ≤ 0,43 НВЧ/г |
Описание
Витамин K1 (филлохинон) жирорастворимый витамин, представленный в форме маслянистой жидкости с содержанием 5% активного вещества. Филлохинон относится к группе витаминов K и является основной природной формой, содержащейся в растениях (особенно в зелёных листовых). Жирорастворимая форма (масляная) обеспечивает стабильность и лучшую биодоступность, так как витамин K1 усваивается в присутствии липидов. Витамин K1 играет ключевую роль в процессах свертывания крови, участвуя в синтезе белков, зависимых от витамина K. Также он участвует в метаболизме кальция и поддержке нормального функционирования организма. Витамин K1 применяется как функциональный компонент в продуктах для поддержки свертываемости крови, сосудистой системы и общего метаболического баланса. витамин K1 = свертываемость крови + метаболизм кальция форма: масляный раствор (жирорастворимый витамин)
В наличии
$0/кгс НДС
Введенное значение исправлено до кратного выбранной упаковки
по 1 кг
по 25 кг
по 5 кг
-
Предоставляем бесплатные образцы для тестирования
Применение по отраслям:
В фармацевтике и биологически активных добавках витамин K1 используется в продуктах для поддержки нормальной свертываемости крови и общего метаболического баланса. Он входит в состав масляных растворов, мягких желатиновых капсул и комбинированных формул. Часто применяется в комплексах с витамином D и кальцием, где участвует в регуляции процессов, связанных с кальцием. Также используется в профилактических и поддерживающих продуктах.
В спортивном питании витамин K1 применяется в комплексах для поддержки костной системы и общего восстановления, чаще в сочетании с витамином D3 и минералами. Его роль в спорте менее выражена по сравнению с другими витаминами, но он входит в состав базовых витаминно-минеральных комплексов.
В пищевой промышленности витамин K1 применяется ограниченно, но может использоваться в составе обогащённых продуктов и функциональных масел. Благодаря жирорастворимой форме он хорошо интегрируется в масляные матрицы, однако его чувствительность к свету и окислению требует контроля условий производства и хранения. Используется в продуктах категории здоровое питание.
В кормовой индустрии витамин K1 применяется как источник витамина K для животных, однако чаще используются другие формы (например, K3), так как они более стабильны и экономичны.
У сельскохозяйственных животных (птица, свиньи) витамин K используется для поддержки нормальной свертываемости крови и обменных процессов.
У собак и кошек витамин K1 может применяться в добавках для поддержки системы свертывания крови, особенно в специализированных продуктах.
У лошадей используется в добавках для поддержки общего состояния и метаболизма.
В аквакультуре витамин K применяется в составе кормов для поддержания нормальных физиологических процессов.
В косметике витамин K1 применяется ограниченно, но может входить в состав средств для ухода за кожей, особенно в продуктах, направленных на улучшение внешнего вида кожи и сосудистого тонуса (например, средства для области вокруг глаз). Однако его применение требует стабилизации из-за чувствительности к свету.
Взаимодействие и Синергия
Технологические ограничения:
Витамин K1 (филлохинон, 5% маслянистая жидкость) имеет ряд особенностей, связанных с его природой как жирорастворимого и чувствительного к внешним факторам соединения.
Филлохинон чувствителен к свету (особенно УФ), кислороду и повышенной температуре, что может приводить к деградации и снижению активности. Требуется защта от света (тёмная тара), минимизация контакта с воздухом и контроль температуры.
Как липофильное соединение, витамин K1 не растворяется в воде, что ограничивает его применение в водных системах. Для напитков и водных форм требуются эмульсии или инкапсуляция.
В масляных системах возможна постепенная окислительная деградация, особенно при наличии кислорода и следов металлов (железо, медь). Для повышения стабильности часто используются антиоксиданты (например, токоферолы).
Витамин K1 обладает светочувствительностью, поэтому даже кратковременное воздействие света может влиять на его стабильность и цвет.
В рецептурах возможно взаимодействие с другими жирорастворимыми компонентами, что требует контроля совместимости и стабильности.
Масляная форма может иметь характерный цвет (желтовато-зелёный), что влияет на внешний вид продукта.
Также важно учитывать, что витамин K1 используется в малых дозировках, поэтому требуется точное дозирование и равномерное распределение в продукте.
Забавный факт:
Витамин K1 (филлохинон) играет важную роль не только в свертывании крови, но и в растениях, где он участвует в процессе фотосинтеза, в частности, в работе фотосистемы I как переносчик электронов. То есть тот же самый витамин, который помогает крови сворачиваться у человека, у растений участвует в превращении света в энергию.
Товар добавлен в корзину