Продукт | Шафран экстракт |
Английское название | Saffron extract |
Ботаническое название | Carthamus tinctorius L. |
Используемая часть растения | Цветок |
Страна производства | Китай |
Упаковка | 25 кг |
Срок годности | 3 года с даты производства |
Физико-химические свойства | |
Внешний вид | Порошок |
Цветность | Коричнево-красный |
Запах | Характерный |
Вкус | Характерный |
Размер частиц 80 меш | 100% |
Зола | ≤ 5% |
Потеря при высушивании | ≤ 5% |
Аналитический контроль | |
Экстракция | 10:1 |
Тяжелые металлы | |
Тяжёлые металлы | ≤ 10 мг/кг |
Свинец | ≤ 3 мг/кг |
Мышьяк | ≤ 2 мг/кг |
Ртуть | ≤ 2 мг/кг |
Кадмий | ≤ 2 мг/кг |
Микробиологическая чистота | |
Бактерии | ≤ 10000 КОЕ / г |
Дрожжи и плесени | ≤ 100 КОЕ / г |
Кишечная палочка E.Coli | Отсутствуют |
Сальмонеллы Salmonella | Отсутствуют |