Артишок экстракт растения 2,5%
Artichoke extract
Используемая часть растения
Растение целиком
Ботаническое название
Cynara cardunculus L
Анализ
Цинарин 2,5%
Форма
Порошок
Стандарт
Пищевой
Группа
Упаковка
5кг
Характеристики
| Внешний вид | Порошок |
| Цветность | Коричнево-жёлтый |
| Вкус | Характерный |
| Запах | Характерный |
| Зола | ≤ 5% |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 мг/кг |
| Кадмий | ≤ 2 мг/кг |
| Мышьяк | ≤ 2 мг/кг |
| Ртуть | ≤ 1 мг/кг |
| Свинец | ≤ 2 мг/кг |
| E.coli | Отсутствует |
| Бактерии | ≤ 10000 КОЕ / г |
| Дрожжи и плесени | ≤ 100 КОЕ / г |
Описание
Экстракт артишока Cynara cardunculus L.растительный ингредиент, полученный из растения целиком и стандартизированный по содержанию цинарина 2,5%. Содержит комплекс кофеоилхиновых кислот и флавоноидов, чаще всего используют как горький растительный компонент для поддержки пищеварения, желчеотделения, антиоксидантной защиты и метаболических формул. Для стандартизации часто указывают цинарин, но современная литература показывает, что биологическая активность артишока связана не только с ним, а с целым полифенольным комплексом, особенно с хлорогеновой кислотой и производными лютеолина.Артишок (2,5%) = пищеварение + желчь + ЖКТ-комфорт основной актив: цинарин + кофеоилхиновые кислоты (полифенолы) С артишоком чаще всего собирают комплексы: печень: артишок + холин + фосфолипиды + расторопша пищеварение: артишок + горечи (одуванчик, горечавка) + пребиотики метаболизм | детокс: артишок + полифенолы (EGCG, OPC, ресвератрол) + инозитол
В наличии
$0/кгс НДС
Введенное значение исправлено до кратного выбранной упаковки
по 5 кг
-
Предоставляем бесплатные образцы для тестирования
Биоактивный комплекс:
Стимулирует выработку желчи, помогает переваривать жирную пищу, участвует в антиоксидантной защите
Мощный антиоксидант, защищает клетки и поддерживает обмен сахаров и жиров
Усиливает антиоксидантный эффект, поддерживает печень и пищеварение
Применение по отраслям:
В фармацевтике и БАД экстракты артишока (Cynara cardunculus L.) применяются прежде всего для поддержки пищеварения. Наиболее надёжная доказательная база относится к экстракту листа: в европейской фитотерапии он используется для облегчения симптомов диспепсии (чувства тяжести, переполнения, вздутия и метеоризма). Также артишок включают в составы для поддержки функции печени, желчеотделения и липидного обмена, имеются клинические данные, подтверждающие его использование как вспомогательного средства при нарушениях жирового профиля.
✅ Детокс — мягко поддерживает уровень жиров в организме
Функции:
Печень и очищение
✅ Гепатопротектор — поддерживает функцию печени, участвует в обмене жиров✅ Детокс — мягко поддерживает уровень жиров в организме
Обмен веществ
✅ Гиполипидемическая — защищает клетки от поврежденийРегенерация, anti-age
✅ Антиоксидант — улучшает пищеварение, уменьшает тяжесть, вздутие и дискомфорт
В спортивном питании артишок не рассматривается как ингредиент, напрямую повышающий физическую работоспособность, но за счёт полифенолов он может участвовать в антиоксидантной защите и поддержке метаболических процессов, включая функции печени.
В пищевой промышленности артишок представляет интерес как источник полифенолов, антиоксидантов и пищевых волокон, включая инулин. Он используется в составе функциональных продуктов и как натуральный антиоксидант. Ферменты из цветков Cynara cardunculus традиционно применяются как растительный коагулянт (аналог сычужного фермента) в сыроделии.
В кормовой индустрии артишок рассматривается как источник кормовой массы, полифенолов и функциональных добавок, особенно для жвачных и птицы. Есть исследования по показателям продуктивности и обмена у сельхозживотных, где он использовался в качестве добавки для поддержки обмена веществ и пищеварения, но уровень доказательности эффектов остаётся неоднородным, поэтому корректнее рассматривать его как перспективный функциональный ингредиент.
В косметике экстракты артишока используются главным образом благодаря высокому содержанию полифенолов. Они обеспечивают антиоксидантную защиту кожи, участвуют в снижении последствий окислительного стресса и поддерживают внешний вид кожи. Такие экстракты применяются в формулах с антивозрастной и защитной направленностью.
Взаимодействие и Синергия
Технологические ограничения:
Экстракт артишока (Cynara cardunculus L.) имеет ряд ограничений, которые важно учитывать при разработке и применении продуктов. С технологической точки зрения он обладает выраженным горьким вкусом, что может ограничивать его использование в напитках и вкусовых формах. Его активные вещества (полифенолы) чувствительны к свету, кислороду и высоким температурам, поэтому требуют аккуратных условий производства и хранения. Также важно учитывать, что состав экстракта может значительно варьироваться в зависимости от используемой части растения и метода экстракции, поэтому предпочтение отдают стандартизированным формам (например, по цинарину). При этом основная доказательная база относится к экстракту листа, а не к сырью из всего растения.
С точки зрения сочетаний, артишок не рекомендуется перегружать другими сильными желчегонными компонентами (такими как высокие дозы горечавки, одуванчика или куркумы), поскольку это может привести к избыточной стимуляции желчеотделения и дискомфорту. Также нежелательно сочетание с раздражающими для желудочно-кишечного тракта веществами, такими как высокие дозы кофеина или агрессивные экстракты.
Артишок является функциональным растительным компонентом с выраженным влиянием на желчеотделение и пищеварение, поэтому при его использовании важно учитывать дозировку, сочетания и состояние желудочно-кишечного тракта.
Забавный факт:
Цинарин временно блокирует рецепторы сладкого на языке. Но как только вы делаете глоток обычной воды после кусочка артишока, цинарин смывается, рецепторы просыпаются, и напиток кажется сладким на вкус, как будто в него добавили ложку сахара.
Этот трюк часто используют сомелье: после артишока даже самое кислое вино может показаться сладковатым десертом.
Этот трюк часто используют сомелье: после артишока даже самое кислое вино может показаться сладковатым десертом.
Товар добавлен в корзину