Женьшень экстракт стеблей и листьев 10%
Ginseng extract
Используемая часть растения
Стебель и лист
Ботаническое название
Panax ginseng
Анализ
Гинзенозиды 10%
Форма
Порошок
Насыпная плотность
0,4 - 0,6
Стандарт
Пищевой
Группа
Производитель
Китай
Упаковка
5 кг
Характеристики
| Внешний вид | Порошок |
| Цветность | Светлый коричнево-жёлтый |
| Вкус | Характерный |
| Запах | Характерный |
| Зола | ≤ 5% |
| Насыпная плотность | 0,4 - 0,6 |
| Насыпная плотность после уплотнения | 0,6 - 0,8 |
| Потери при высушивании | ≤ 5% |
| Размер частиц 80 меш | 95% |
| Анализ | Гинзенозиды 10% |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 мг/кг |
| Кадмий | ≤ 2 мг/кг |
| Мышьяк | ≤ 2 мг/кг |
| Ртуть | ≤ 1 мг/кг |
| Свинец | ≤ 2 мг/кг |
| E.coli | Отсутствует / 1,0г |
| Salmonella | Отсутствуют / 1,0г |
| Staphylococcus aureus | Отсутствует / 1,0г |
| Бактерии | ≤ 50000 КОЕ / г |
| Дрожжи и плесени | ≤ 100 КОЕ / г |
| Колиморфные бактерии | Отсутствуют / 0,1г |
Описание
Экстракт стеблей и листьев Женьшеня (Panax ginseng) растительный ингредиент из надземной части растения, стандартизированный по содержанию гинзенозидов 10% (группа тритерпеновых сапонинов). Женьшень относится к семейству аралиевые (Araliaceae) и широко распространён в Восточной Азии (Китай, Корея). В традиционной Аюрведа и восточной медицине используется как адаптоген для поддержки энергии и устойчивости к стрессу.Panax ginseng - это азиатский женьшень, который отличается от других видов (например, Panax quinquefolius) более выраженным тонизирующим действием, что связано с профилем гинзенозидов. При этом в данном продукте используется не корень, а стебли и листья, они быстрее возобновляются, могут содержать сопоставимое или более высокое общее количество гинзенозидов, но имеют иной их состав, за счёт чего эффект часто более мягкий и сбалансированный.
Экстракт содержит гинзенозиды, полифенолы и другие биологически активные вещества. Основную активность обеспечивают гинзенозиды, соединения, участвующие в регуляции нервной системы, энергетического обмена и адаптационных реакций организма. Используется как функциональный компонент для поддержки работоспособности, концентрации, устойчивости к стрессу и общего тонуса, а также обладает антиоксидантными свойствами. При этом клинические данные ограничены и неоднородны, часть эффектов подтверждена в экспериментальных моделях.
Женьшень (стебель и лист) = энергия + концентрация + антистресс
основной актив: гинзенозиды (сапонины)
Женьшень экстракт:
- 80%
- стеблей и листьев 10%
- стебля и листьев 25%
В наличии
$0/кгс НДС
Введенное значение исправлено до кратного выбранной упаковки
по 5 кг
-
Предоставляем бесплатные образцы для тестирования
Применение по отраслям:
В фармацевтике (фитопрепараты, парафармацевтика) используется водно-спиртовой или сухой стандартизированный экстракт женьшеня Panax ginseng (листья/стебли) как вспомогательный компонент в средствах для повышения тонуса и снижения утомляемости. В отличие от корня, надземная часть рассматривается как более технологичное и устойчивое сырьё с сопоставимым содержанием активных веществ, но с более мягким профилем действия.
В БАД используется стандартизированный экстракт стеблей и листьев женьшеня (10% гинзенозидов) в капсулах, таблетках, порошках и жидких формах. Его включают в продукты для поддержки энергии, концентрации и устойчивости к стрессу. За счёт более доступного сырья и стабильного состава такой экстракт часто применяется в комплексных формулах (с витаминами группы B, теанином, кофеином). Основная роль адаптоген и компонент для поддержки работоспособности и нервной системы.
В спортивном питании применяется экстракт стеблей и листьев женьшеня 10%, чаще в составе предтренировочных комплексов и продуктов для выносливости. Он используется для поддержки энергии, концентрации и восстановления, особенно в комбинации со стимуляторами и адаптогенами. Более мягкий профиль делает его удобным для длительного применения.
В пищевом производстве используется экстракт стеблей и листьев женьшеня, стандартизированный по гинзенозидам 10%, чаще в виде сухого порошка (на носителе, например мальтодекстрине) или водно-спиртового экстракта.
Его вводят в функциональные продукты и напитки с позиционированием энергия + концентрация + антистресс. Это могут быть напитки (энергетические, травяные, тонизирующие), чайные смеси, порошковые напитки, батончики и другие продукты с добавленной ценностью. Основная задача придать продукту адаптогенные свойства и поддержать работоспособность и устойчивость к нагрузкам.
За счёт использования именно листьев и стеблей такой экстракт более технологичен: сырьё доступнее, содержание гинзенозидов сопоставимое или выше, чем в корне, но профиль мягче, что делает его удобным для регулярного употребления (фактчекинг: различия в составе гинзенозидов действительно подтверждены, но эффект зависит от конкретного экстракта).
При этом есть ограничения: выраженный горьковато-травяной вкус требует маскировки (ароматы, подсластители), а также аккуратной дозировки. В прозрачных напитках возможна нестабильность или помутнение, поэтому используются растворимые формы или солюбилизация.
В производстве кормов для животных применение женьшеня ограничено. Теоретически может использоваться как функциональная добавка для поддержки общего состояния и устойчивости к стрессу, но научная база ограничена, а вкус и стоимость являются ограничениями.
В косметике применяется экстракт листьев/стеблей женьшеня как антиоксидантный компонент. Листья содержат не только гинзенозиды, но и больше полифенолов, чем корень, что делает их интересными для формул защиты кожи от окислительного стресса .
Взаимодействие и Синергия
Технологические ограничения:
Экстракт женьшеня чувствителен к условиям обработки, так как гинзенозиды могут частично разрушаться при длительном нагреве и воздействии света, поэтому рекомендуется ввод на финальных стадиях производства и избегание температур выше ~60–80 °C при длительном времени. Хорошо растворим в водно-спиртовых системах, но в чисто водных матрицах может давать осадок или помутнение, при необходимости используют солюбилизаторы или носители (например, мальтодекстрин в сухих формах).
Имеет характерный горьковато-травяной вкус и послевкусие, что ограничивает применение в напитках и продуктах без маскировки вкуса (ароматизаторы, подсластители, капсулирование). Возможна вариабельность состава гинзенозидов в зависимости от сырья (листья/стебли, сезон сбора, происхождение), поэтому критична стандартизация и контроль качества.
В жидких и сложных формулах возможны взаимодействия с белками, полифенолами и минералами, что влияет на стабильность и внешний вид продукта. В высоких дозировках может усиливать стимулирующий профиль продукта, что требует балансировки рецептуры (например, добавление магния или L-теанина).
При разработке продуктов важно учитывать целевое позиционирование: не подходит для вечерних формул или продуктов с заявленной «расслабляющей» функцией без корректировки состава.
Забавный факт:
Листья женьшеня могут содержать больше гинзенозидов, чем корень, хотя традиционно ценится именно корень. Исторически это связано не с химией, а с культурой: корень считался сильнее и символически важнее, поэтому листья долгое время просто не использовали, несмотря на их состав.
Товар добавлен в корзину