Альфа Липоевая кислота
Alpha Lipoic Acid
Анализ
99%
Форма
Порошок
Стандарт
Пищевой
Фармстандарт
USP
Группа
Производитель
Китай
Характеристики
| Внешний вид | Мелкодисперсный порошок |
| Цветность | Светло-желтый |
| Вкус | Характерный |
| Запах | Характерный |
| Потери при высушивании | ≤ 0,1 % |
| Температура плавления | 60 — 62°С |
| Удельное вращение | От −1,0 до +1,0° |
| Анализ | 99 — 101 % |
| Общее количество примесей | ≤ 2,0 % |
| Подлинность | Соответствует |
| Растворимый остаток | Соответствует |
| Анализ | 99 — 101 % |
| Подлинность | Соответствует |
| Единичная примесь | ≤ 0,1 % |
| Общее количество примесей | ≤ 2,0 % |
| Растворимый остаток | Соответствует |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 ppm |
| Кадмий | ≤ 1 ppm |
| Ртуть | ≤ 0,1 ppm |
| Свинец | ≤ 3 ppm |
| Общее количество бактерий | ≤ 1000 КОЕ / г |
| Общее количество дрожжей и плесени | ≤ 100 КОЕ / г |
| Кишечная палочка E.coli | Отсутствует |
| Сальмонеллы Salmonella | Отсутствуют |
| Золотистый стафилококк Staphylococcus aureus | Отсутствует |
Описание
Альфа-липоевая кислота (ALA) биологически активное соединение, представленное в форме порошка с содержанием ≥ 99%.ALA относится к группе тиоктовых кислот и является коферментоподобным веществом, участвующим в энергетическом обмене. Соединение естественно присутствует в организме и играет роль в митохондриальных процессах, включая превращение питательных веществ в энергию. Альфа-липоевая кислота обладает как жиро-, так и водорастворимыми свойствами, что делает её универсальным антиоксидантом, способным действовать в разных средах клетки. ALA изучается за её участие в антиоксидантной защите, метаболизме глюкозы и восстановлении других антиоксидантов (например, витаминов C и E).
Альфа-липоевая кислота применяется как функциональный компонент в продуктах для поддержки энергетического обмена, антиоксидантного баланса и общего состояния организма.
В наличии
$0/кгс НДС
Введенное значение исправлено до кратного выбранной упаковки
по 5 кг
-
Предоставляем бесплатные образцы для тестирования
Применение по отраслям:
В фармацевтике и биологически активных добавках ALA широко используется в продуктах для поддержки метаболизма, нервной системы и антиоксидантного баланса. Она входит в состав капсул, таблеток и порошков, а также комплексных формул метаболизм, детокс, антиоксидант. Часто применяется в продуктах, направленных на поддержку углеводного обмена и общего состояния организма. Также используется в формулах для поддержки нервной системы.
В спортивном питании ALA применяется в продуктах для поддержки восстановления, энергетического обмена и защиты от окислительного стресса, возникающего при нагрузках. Она может входить в состав восстановительных комплексов, антиоксидантных формул и продуктов для поддержки метаболизма.
В пищевой промышленности применение ограничено, но возможно в составе функциональных напитков, порошковых смесей и обогащённых продуктов. Из-за чувствительности к условиям среды и вкусовых особенностей требует корректировки рецептуры и защиты.
В кормовой индустрии альфа-липоевая кислота используется как функциональная добавка для животных для поддержки антиоксидантной системы и общего метаболизма, хотя применение не является массовым.
У собак и кошек ALA может использоваться в добавках для поддержки антиоксидантной защиты и общего состояния организма, однако требует осторожности и контроля дозировок (особенно у кошек).
У сельскохозяйственных животных (КРС, свиньи) применение ограничено и чаще носит исследовательский или специализированный характер.
У птицы использование возможно в составе функциональных добавок для поддержки устойчивости к стрессу.
В косметике ALA применяется благодаря антиоксидантным свойствам. Она входит в состав кремов, сывороток и средств для ухода за кожей, где используется для защиты от окислительного стресса и улучшения внешнего вида кожи.
Взаимодействие и Синергия
Технологические ограничения:
Альфа-липоевая кислота (ALA ≥ 99%, порошок) имеет ряд особенностей, связанных с её природой как чувствительного серосодержащего антиоксиданта.
ALA чувствительна к свету, кислороду и повышенной температуре, что может приводить к её деградации и снижению активности. Для сохранения стабильности требуется защита от света, герметичная упаковка и контроль температуры.
Соединение обладает ограниченной стабильностью в водных растворах, особенно при длительном хранении. В жидких формах возможно постепенное разрушение, поэтому чаще используется в сухих продуктах или стабилизированных системах.
ALA может взаимодействовать с металлами (железо, медь), образуя комплексы, что может влиять на стабильность и активность. Это важно учитывать в многокомпонентных формулах.
Порошковая форма может быть гигроскопичной, что влияет на сыпучесть и дозирование. Необходим контроль влажности и влагозащитная упаковка.
Альфа-липоевая кислота может иметь характерный сернистый запах и вкус, что требует маскировки в напитках и порошковых смесях.
Также важно учитывать, что ALA существует в виде R- и S-изомеров, и стандартные продукты (ALA) представляют собой рацемическую смесь, что может влиять на позиционирование продукта.
Требуется точное дозирование, так как соединение активно даже в относительно небольших количествах.
Забавный факт:
Альфа-липоевая кислота интересна тем, что это один из немногих антиоксидантов, который может работать и в водной, и в жировой среде одновременно. Благодаря этому её иногда называют универсальным антиоксидантом, она способна действовать как внутри клетки, так и в клеточных мембранах.
Товар добавлен в корзину